Fiz sem pesar os ingredientes, foi só um teste.
Estas bolotas são a minha versão simplificada do bolinho de linguiça que vi a Ana Maria Braga fazer no programa Mais Você. Eu só retirei da tripa a carne da linguiça e recheei com o queijo minas, modelei o bolinho, passei na farofa temperada de mandioca e fritei. Comemos com mostarda e cheiro verde. Hummmm... muito bom!
http://www.receitas.com/maisvoce/bolinho-de-linguica-e-pesto-de-couve-4de62b4ae3e91a731a001b1a
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