Bolo de chocolate molhadinho sem farinha

Ingredientes:
- Massa:

6 ovos inteiros
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
6 colheres (sopa) de açúcar
200 gramas de coco

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

1 pitada de sal

1 colher(sopa) de fermento em pó para bolo

- Cobertura:
4 colheres (sopa) de chocolate ou achocolatado em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
1 cx de creme de leite (200g)


Preparo:

Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e deixe bater até homogeneizar, por último acrescente o fermento em pó e bata só para misturar e desligue.

Pré aqueça o forno a 180 graus.

Unte um pirex quadrado com margarina e polvilhe com chocolate ou achocolatado, despeje a massa e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos. Após este tempo espete o bolo com um garfo, se sair limpo está pronto.

Prepare a calda enquanto assa o bolo. 

Fora do fogo misture em uma panela pequena o creme de leite, o açúcar e o chocolate em pó ou achocolatado. No fogo baixo vá misturando os ingredientes até que levante fervura e em seguida desligue.

 Assim que retirar o bolo do forno despeje a calda sobre ele.