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quarta-feira, 8 de setembro de 2010

BOLO FORMIGUEIRO DE CENOURA

Estamos no mês de setembro e minha flor de maio tá que floresce, adubo 1 vez ao mês com 4-14-8. Olha que linda enfeitando o bolo!!!




















Ingredientes:
3 cenouras cruas descascadas e picadas
3 ovos
1 xícara (chá) de maionese
1 e 1/2 xícaras (chá) rasas de açúcar
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento químico em pó
1 xícara (chá) chocolate granulado

Modo de Preparo:
Coloque para bater no liquidificador as cenouras, ovos, maionese e o açúcar.
Acrescente aos poucos no liquidificador, no modo pulsar, a farinha de trigo, amido de milho. Desligue e coloque o fermento em pó, o chocolate granulado e misture com uma colher. Despeje em assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno a 180º graus, por mais ou menos 35 minutos. Decore e sirva.

Calda de Chocolate
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar(reserve)
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) açúcar
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de baunilha
Dissolva o amido no leite, acrescente os outros ingredientes e leve ao fogo mexendo até engrossar como um brigadeiro mole. Despeje sobre o bolo e decore com o granulado.

2 comentários:

  1. Hummmm vou fazer esse bolo esse fim de semana mesmo...Mas pra q a maionese? Nunca ouvi falar de por maionese na massa do bolo, nao da pra subistituir por outra coisa? =D
    Amei o Blog.. Ta de Parabens.. Vou tentar faser algumas receitas e comento depois c deu certo.. rs
    A flor ta linda D+

    Bjao e mt Paz
    Pierre

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  2. Obrigada, Pierre, amei sua visita! Que bom que você gostou do blog. Quanto a sua dúvida em relação à maionese, ela pode ser substituida sim - é só mais uma opção de ingrediente. Você pode trocar por 1 copo americano de óleo ou 1 xícara de margarina ou ainda por manteiga. Faça do cozinhar uma experiência divertida. Beijos...

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