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terça-feira, 9 de julho de 2013

Docinho de Abóbora

Quem me deu a receita deste docinho de abóbora que fica delicioso e com um sabor diferenciado pelo acréscimo da margarina foi minha irmã Rose Filomena. Já fiz duas vezes e adorei!




Docinhos de Abóbora (Rose)
Ingredientes:
- 600 g de abóbora
- 400 g de açúcar
- 50 g de manteiga ou margarina

Modo de preparo:
Corte a abóbora em pedaços e misture ao açúcar. Leve ao fogo baixo e mexa de vez em quando deixando cozinhar até que a abóbora esteja bem desmanchada. Junte a manteiga ou margarina e continue mexendo até aparecer o fundo da panela.
Despeje a mistura sobre a mesa ou mármore untado. Quando estiver fria, corte em quadradinhos, losangos  ou retângulos. Eu modelei o doce usando duas colheres de sobremesa e ficaram lindinhos assim.



Pingue o doce para secar numa forma forrada com papel manteiga untado.






 Depois de seco o docinho fica assim.


Delícia!!!

12 comentários:

  1. Gosto muuuuuuuuuiiiiiiiiiiito :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)


    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  2. Que docinhos deliciosos Rosângela !! E ficaram muito lindinhos, amei!!

    Beijinhos

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  3. Oi Rô!
    Não vai nem um pouco de água? vou tentar fazer!

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    1. Oi Ana Cristina! Não coloco nada de água pois a abóbora solta líquido ao cozinhar.

      Adorei receber sua visita. Beijos

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  4. Adorooooo doce de abóbora, assim nunca fiz com acréscimo de margarina, deve ficar delicioso.
    Bjs querida e uma Boa Noite

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  5. Olá, até que enfim encontrei a receita do coração de abóbora!!! Demora quanto tempo para que sequem?

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  6. qto tempo demora pra secar?

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    1. Vai depender do sol, pode ser de 1 a 5 dias. Obrigada pela visita. Bjs

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  7. Olá. Qto tempo para formar a casquinha.. Os meus nunca dão certo :( me ajuda

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    1. Oi, Dani, você terá que coloca-los numa peneira e levar ao sol, leva de 1 a 5 dias para secar. Obrigada pela visita. Bjs

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