Corações de pano amo fazer!

Corações de pano amo fazer! Qualquer retalhinho se transforma em um mimo de amor.

Bolo de Laranja Com Calda

Ingredientes para o bolo:

1 laranja com a casca
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
3 ovos grandes
2 xícaras (chá) de açúcar
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo:

Este bolo é muito simples de se fazer. Lave a laranja, corte uma tampa nas duas extremidades, corte-a ao meio, retire as sementes e aquela parte branca central; pique-a em pedaços menores e coloque no liquidificador.

Acrescente então o óleo, leite, ovos e o açúcar e deixe bater até que triture bem a laranja.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos no modo pulsar do liquidificador ou, se preferir, despeje em uma tigela e misture a farinha, sal e adicione o fermento em pó. Coloque em assadeira redonda, de buraco no meio, untada e polvilhada e leve a assar. A temperatura do forno deve estar a 180ºgraus. Assar por mais ou menos 30 a 40minutos. Espete o bolo com um palito e, saindo seco, está pronto.

Calda:
2 laranjas (só o suco)
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) de amído de milho
Desmanche o amído no suco, junte o açúcar e leve ao fogo mexendo. Deixe fever até que fique grossinha a calda e despeje sobre o bolo.

Bife Acebolado Suculento

Carne bovina:

















Pessoal, hoje fiz bife acebolado. Ficaram dourados, suculentos, macios, com bastante molho e com um sabor divino. Estou percebendo, que adoro cozinhar! Ainda não tinha atinado prá coisa, mas faço com dedicação, sendo eu a responsável pela cozinha aqui em casa, são anos de vitórias e alguns desapontamentos, pois a arte de cozinhar é assim mesmo. Uns seguem a receita à risca e outros, como eu, raramente. Não consigo deixar de modificar algo, colocar a minha percepção, criatividade e imaginação em ação. Aproveito as idéias e pitadas de amor que cada receita contém e aplico a magia da transformação nas experiências infinitas do mundo culinário. Adoro brincar com as receitas e os ingredientes disponíveis, sem medo de ser e fazer feliz. Beijos, Rosângela Serafim

Carne Suina:


















Ingredientes
1 k de alcatra ou miolo de alcatra cortado em bifes de espessura média
Se preferir, lombo suino, o preparo é o mesmo
Sal a gosto
2 cebolas médias cortadas em rodelas grossas
1 dente de alho cortado ao meio
300 ml de água
1 colher (sobremesa) rasa de amido de milho
1 colher (chá) de molho inglês (opcional)

Modo de Preparo
Tempere os bifes com sal e reserve.
Coloque uma panela mais funda e grossa com um pouco de óleo, o alho e duas rodelas de cebola. Deixe fritar até ficar marrom.
Coloque 2 bifes de cada vez para fritar, deixe por um tempo de um lado e depois vire para dourar do outro lado.
Vá colocando os bifes já fritos em um pirex com tampa para mantê-los aquecidos. Depois de todos os bifes prontos, se achar necessário ponha um pouco mais de óleo na panela e jogue as cebolas reservadas. Mexa até que peguem um pouco de cor e brilho, mas permaneçam crocantes. Despeje-as sobre os bifes.
Agora, misture o amido, a água, o molho inglês e sal temperado a gosto e coloque na mesma panela que fritou os bifes. Deixe ferver uns minutinhos e pronto. Agora é só colocar o caldo sobre os bifes e servi-los.


Sugiro servir com: arroz branco, feijão, batatas fritas e uma salada.

CANDIDATOS EM VARGINHA

Em visita a Varginha, os candidatos AÉCIO NEVES, JOSÉ SERRA, ANTONIO ANASTASIA E EDUARDO AZEREDO. Minhas fotos foram feitas pela gentil amiga Valdelyne Nágela.

COLAR COM FLOR DE FUXICO

Estes colares são de fácil confecção, e valorizam o seu look!

Rosas de Tecido

Estas rosas fiz aproveitando o recorte que tirei do comprimento de um vestido de festa. Para cada rosa, usei uma tira com 10cm de largura e 88cm de comprimento. Dobrei a tira na largura, ficando então com 5 cm. Enrolei formando o miolo e prendendo com uns pontos firmes. Depois fui costurando _ _ _ (estes são os pontos que usei), franzindo e prendendo com pontinhos. Com uma das flores, fiz uma gargantilha de tecido preto com 36 cm de comprimento por 2,5cm de largura, com velcro nas pontas para fechar. Outras duas, prendi uns laçarotes de fita verde para enfeitar os
sapatos; noutra, fiz uma argolinha caseada onde coloquei um tic-tac para usar nos cabelos. E ficaram assim, lindas e brilhantes!

Angu Molinho na Pressão

Como gosto de rapidez e praticidade na cozinha, uso estas duas receitas para fazer um delicioso angu mineiro.

Angu Molinho na Pressão

Ingredientes:

5 copos americano de água (ou a medida que achar conveniente)
1 copo americano de fubá
1 colher (chá) sal
1 colher (sobremesa) manteiga

Modo de Preparo:

Dissolva o fubá em 1 copo d'água e reserve.
Leve a panela de pressão ao fogo com 4 copos de água, o sal e a manteiga e, assim que ferver, acrescente o fubá reservado, mexendo até que volte a ferver.
Tampe a panela e, assim que pegar pressão abaixe o fogo e deixe cozinhando por 20 minutos.
Desligue o fogo, tire a pressão e despeje numa travessa.

Ressalto para vocês que, ao abrir a panela de pressão, temos a idéia de que ficou um mingau, mas é só misturar e despejar numa vasilha que, em poucos minutos, ele adquirirá consistência.

Agora, passemos à receita do Angu no Microondas:

A receita é a mesma. Dissolva o fubá num pirex e reserve. Eu fervo a água no fogão convencional e acrescento ao fubá (também pode fervê-la no microondas). Mexa e leve ao forno de microondas, em potência alta, mexendo a cada minuto, até que volte a ferver. A partir do momento de fervura, você programará quinze minutos de cozimento, mexendo a cada 5 minutos. Não precisa tampar porque não espirra.

Obs.: Caso você prefira o angu mais firme, reduza um copo d’água da receita.