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sábado, 10 de janeiro de 2015
Pernil Desossado à Pururuca
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Rosângela Pontes Coelho Serafim
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sábado, janeiro 10, 2015
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Pernil desossado
segunda-feira, 15 de dezembro de 2014
Petisco Rápido
Pode apostar neste petisco super prático para incrementar suas festas de final de ano. Seus convidados vão amar! É delicioso e muito fácil de preparar.
Já fiz várias vezes e fica muito bom tanto com a azeitona verde ou preta. Acrescentei no tempero além das ervas, pimenta calabresa e alho desidratado. Sucesso!
Encontrei esta receita aqui: http://fromourhometoyours.blogspot.com.br/2013/01/petisco-azeitona-e-cebolinha-com-ervas.html
Azeitonas e cebolinhas com ervas finas - Adaptado do blog: Elle's New England Kitchen
2 xícaras de azeitonas pretas azapa - ou 1 vidro
2 xícaras de cebolinhas em conserva - ou 1 vidro
1/4 xícara de molho para salada balsâmico
1 xícara de tomates sweet grape ou cereja (opcional)
Ervas finas ou ervas de provença (tomilho, alecrim, manjericão, sálvia, orégano, manjerona)
Lave os tomatinhos, escorra as azeitonas e as cebolinhas. Coloque tudo numa tigela com as ervas finas e o molho para salada balsâmico. Mexa até incorporar bem. Leve a tigela à geladeira coberta por cerca de quatro horas para os sabores se mesclarem. Sirva com sua bebida favorita.
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Rosângela Pontes Coelho Serafim
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segunda-feira, dezembro 15, 2014
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sexta-feira, 21 de novembro de 2014
Top de Crochê Cropped
O queridinho da moda no momento é o Top Cropped. Seguindo a explicação do vídeo http://aprendendocroche.com/receitas-de-croche/video-aula.asp?func=display&resid=1424&tree=16 achei facílimo de fazer. A Gabi adorou e ficou linda, já até me encomendou outras cores.
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Rosângela Pontes Coelho Serafim
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sexta-feira, novembro 21, 2014
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sábado, 8 de novembro de 2014
Lasanha de Berinjela
Fácil, saudável e deliciosa!
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Rosângela Pontes Coelho Serafim
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sábado, novembro 08, 2014
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segunda-feira, 27 de outubro de 2014
Frango desfiado em 10 segundos
Eu testei e deu super certo. APROVADO!

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http://blogdamimis.com.br/2014/10/14/video-como-desfiar-frango-em-10-segundos/
http://blogdamimis.com.br/2014/05/06/desfiando-frango-em-10-segundos/
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Rosângela Pontes Coelho Serafim
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segunda-feira, outubro 27, 2014
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Dica Culinária
terça-feira, 14 de outubro de 2014
Água Azul Solarizada
Água Azul Solarizada
Médicos, nutricionistas e demais profissionais da área de saúde nos recomendam beber grande quantidade de água diariamente (entre 2 e 3 litros por dia, no mínimo) para cultivar e manter uma boa saúde física. Mas nem todo mundo sabe que a água pode nos ajudar a cultivar e manter uma ótima qualidade de vida emocional e mental.
Sim! Sobretudo a ÁGUA SOLARIZADA que pode adquirir as qualidades das mais diversas cores através do processo de solarização. Aqui vamos tratar especificamente da ÁGUA AZUL SOLARIZADA.
Assim como acontece com as frases "Sinto muito, Me perdoe, Te amo, Sou grato", beber Água Azul Solarizada ajuda a apagar memórias tóxicas geradoras de padrões na mente Subconsciente. É, portanto, uma poderosíssima ferramenta de limpeza mental. Eu gosto tanto que só bebo dessa água, costumo andar com minha garrafa aonde quer que eu vá. Saio de casa com ela cheia e antes que a água termine, volto a enchê-la multiplicando o conteúdo o dia todo. No consultório também só sirvo Água Azul Solarizada. E, quando realizo seminários, levo um garrafão enorme para que todos usufruam dos benefícios desse 'néctar' maravilhoso.
No processo, a água adquire uma delicioso sabor levemente adocicado, fica mais leve e é uma poderosa ferramenta de limpeza mental. É facílimo preparar, mesmo que você more em um apartamento. Qualquer tipo de garrafa de vidro azul e em qualquer tom de azul pode ser utilizado. Atenção! - NÃO pode ser plástico porque o plástico ao entrar em contato com o calor libera uma substância tóxica nociva à saúde.
Como fazer:
* Coloque água filtrada na garrafa e cubra com um véu branco, uma cortiça ou um plástico transparente (como na foto acima - mas cuidado: NÃO deixe o plástico entrar em contato com a água enquanto exposta ao sol).
* Coloque a garrafa sob o sol durante 2 horas. Pode-se deixá-la por menos tempo, contudo, quanto mais tempo ao sol, mais adocicada e mais eficaz no processo de limpar memórias.
* Pronto! Agora é só beber!
Você pode armazená-la na geladeira na própria garrafa ou em uma garrafa plástica (agora pode), derramar um pouco dentro do filtro, cozinhar, fazer chás, etc.
Muitas pessoas me perguntam se colocar a água sob uma lâmpada é a mesma coisa que deixá-la sob o sol. Pessoalmente acho que não. A luz do sol é a luz do sol... Mas, se o tempo estiver muito fechado ou se o local onde você mora não permite mesmo a luz solar, então uma lâmpada incandescente pode ser utilizada com este fim.
Experimente! A Água Azul Solarizada é deliciosa e ajuda a liberar memórias tóxicas!
E, lembre-se:
* Quanto mais beber Água Azul Solarizada, mais benefícios você vai obter, sobretudo se associar a água à Meditação [ http://www.youtube.com/watch?v=B2PbRosVeZ4 ], mais padrões serão limpos e mais você vai acessar a Paz do Eu... a Paz além de todo entendimento.
Amor e Luz,
Regina Tavares
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Rosângela Pontes Coelho Serafim
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terça-feira, outubro 14, 2014
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quinta-feira, 2 de outubro de 2014
Torresmo de Microondas
Faço torresmo na pressão, no forno e fogão. Agora descobri que posso fazer também no micro-ondas, e lógico que não poderia deixar de experimentar pois o tal do torresmo é o prato preferido do maridão.
Obs: Eu usei um refratário grande, fundo e com tampa. Fiz com panceta que tinha uns três cm de altura com carne e gordura bem equilibradas. Acho que a panceta que têm muita carne ou muita gordura não dá um bom resultado.
No meu mico-ondas o tempo foi dividido assim: 20 min + 20 min e + 15 min para ficar bem dourado.
Cuidado ao retirar o refratário do micro-ondas pois estará muito quente e a gordura líquida.
Retire os torresmos e coloque-os num recipiente forrado com papel toalha. Espere esfriar para dar a crocancia e sirva. Dizer que fica tão crocante quanto o torresmo feito na panela de pressão ou o que faço usando forno e fogão seria exagero, mas fica bom e dá menos trabalho. Já fiz duas vezes e gostei!
Obs: Se for preciso deixe por mais tempo ou menos tempo no micro-ondas. O tempo pode variar de
No meu mico-ondas o tempo foi dividido assim: 20 min + 20 min e + 15 min para ficar bem dourado.
Cuidado ao retirar o refratário do micro-ondas pois estará muito quente e a gordura líquida.
Retire os torresmos e coloque-os num recipiente forrado com papel toalha. Espere esfriar para dar a crocancia e sirva. Dizer que fica tão crocante quanto o torresmo feito na panela de pressão ou o que faço usando forno e fogão seria exagero, mas fica bom e dá menos trabalho. Já fiz duas vezes e gostei!
Receita Original:
1 kg de toucinho cru ou panceta cortado em cubinhos
Sal a gosto
Preparo:
1 – Coloque os cubinhos de torresmo em um refratário de vidro e cubra-o com um papel filme.
2 – Faça pequenos furos no papel filme com a ajuda de uma
faca.
3 – Leve ao micro-ondas por cerca de 20 minutos, retire e
mexa com cuidado para que desgrude do
refratário.
4 – Cubra mais uma fez com papel filme, faça furinhos e volte para o micro-ondas por mais 20 minutos.
4 – Cubra mais uma fez com papel filme, faça furinhos e volte para o micro-ondas por mais 20 minutos.
5 – Retire o torresmo e coloque sobre um papel absorvente,
adicione sal a gosto se preferir. Não utilize o
óleo que soltou.
Obs: Se for preciso deixe por mais tempo ou menos tempo no micro-ondas. O tempo pode variar de
aparelho para aparelho.
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Rosângela Pontes Coelho Serafim
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quinta-feira, outubro 02, 2014
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