Pão de Queijo com Batata

Está é outra receita de pão de queijo. Diferente do tradicional, mas tão saborosa quanto.

Ingredientes:
250g de batata inglêsa cozida e espremida

300g de polvilho doce

3 ovos grandes

250g de queijo minas ralado

1/2 colher (sopa) de sal

Modo de preparo:

Leve as batatas descascadas para cozinhar em água quente até que estejam macias. Esprema - as como para purê, coloque-as em uma tijela e acrescente o polvilho doce, ovos, sal e o queijo misturando com as mãos até que de liga. Unte as assadeiras e faça bolinhas de massa do tamanho de bolinha de ping -pong. Leve ao forno previamente aquecido a 200ºC para assar. Rende 30 unidades.

Olha que delícia!!!