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sábado, 30 de julho de 2011

Bolinho de Chuva

http://3.bp.blogspot.com/-ZOnwBkbVE8A/TZPVU51mrRI/AAAAAAAAAP4/sw1DQ9X5hXw/s1600/bolinhos+de+chuva.jpg

Bolinho de chuva para mim é como magia. Transporta-me à infância, à simplicidade, ao aconchego da casa materna em dias de chuva; me lembra a família, amor de mãe e da criançada (irmãos) nas brincadeiras, muita farra e muitas gargalhadas. É simples assim os deliciosos  bolinhos de chuva. Experimente, você vai amar!

Ingredientes
1 colher (sopa) de margarina
½ xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de canela-da-china em pó (opcional)
½ colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de leite
quanto baste de óleo de soja para fritar
Modo de preparo
Bata o açúcar com a margarina e junte os ovos batendo sempre. Junte a farinha, o fermento, a canela e o sal (peneirados) a mistura, alternando com o leite. Misture bem e frite os bolinhos de chuva às colheradas, em óleo não muito quente, até que dourem de todos os lados. Retire os bolinhos e deixe-os escorrer em papel absorvente, passe os  bolinhos  em açúcar com canela.

Um comentário:

  1. Oi Rosangela
    Com esse friozinho e chuva aqui no sul
    esse bolinho ia bem...hummmm.
    Tambem lembra minha infância...saudd!

    Um otimo domingo...bjs

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