Doce de Banana

As bananas estão muito maduras? Tranforme-as em um delicioso doce.

Ingredientes:

1500g de bananas nanicas bem maduras amassadas com um garfo

2 xícaras (chá) de acúcar cristal

1/2 xícara (chá) de água + o suco de uma laranja ou limão

Modo de Preparo:

Em uma panela grande caramelize o açúcar, acrescente a banana amassada, a água, o suco e mexa  o doce com colher de pau  até que fique encorpado e mostre o fundo da panela. Se preferir como geléia deixe o ponto mais brando, mais molinho.