Carne Bovina Salgada Curada e Dessecada

 Sirvo esta carne com um angu bem molinho, couve, arroz, feijão e uma saladinha.

Ingredientes:
1 kg de carne bovina salgada curada e dessecada
1 copo americano de óleo para fritar a carne
1 cebola pequena fatiada
1 colher (sopa) de vinagre
150 ml de água
cheiro verde a gosto

Preparo:
Este é o meu modo de dessalgar e cozinhar a carne para esta receita. Corte a carne em cubos e coloque em água limpa,  leve ao fogo e deixe ferver por alguns minutos, escorra e troque por outra água limpa e quente. Na quarta troca de água limpa e quente, feche a panela e deixe cozinhar na pressão por 30 min. Após este tempo verifique o cozimento e escorra a água. Leve uma panela com o óleo ao fogo e deixe esquentar bem,  coloque a carne para fritar rapidamente tomando cuidado com alguns eventuais espirros de gordura. Retire a carne com uma escumadeira e coloque na vasilha em que for servi. Escorra o excesso de gordura da panela deixando um pouquinho para refogar a cebola rapidamente. Acrescente o vinagre, a  água e assim que ferver despeje sobre a carne. Salpique o cheiro verde e sirva.

Matrioska a Bonequinha Russa

 Bonequinhas coloridas, delicadas e simples de fazer.  É só seguir o passo a passo.

  Fonte: http://moldesnapontadaagulha.blogspot.com/2008/10/matrioska-em-feltro.html

Bolo de Beterraba e Capuccino

 Perfeito! Geladinho, molhadinho e com sabor diferenciado

Fiz este bolo com beterraba e para camuflar o sabor que nem sempre agrada a todos aqui em casa acrescentei  o capuccino. Cobri com brigadeiro mole e levei para gelar. Servi com morangos.

 Ingredientes:
250g  beterraba descascada e picada (se preferir troque a beterraba  por cenoura)
2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de capuccino
1 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de aveia
1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:
Coloque para bater no liquidificador os ovos, o óleo, a beterraba, o açúcar e o capuccino por 3 minutos.
Peneirar em uma tigela a farinha de trigo e o fermento em pó. Acrescente a aveia e junte a mistura do liquidificador mexendo para homogeneizar. Despeje em forma de buraco untada e polvilhada. Leve ao forno pré aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 min. Teste espetando um palito, se sair seco está pronto.

Cobertura:
1/2 lata de leite condensado
1 colher (sopa) rasa de margarina
2 colheres (sopa) chocolate

 Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo, assim que começar a ferver desligue e despeje sobre o bolo. Sirva acompanhado de morangos. Muito bom!

Inhame Ensopado - Sopa Cremosa

Ingredientes:

1 kg de inhame descascado, lavado e picado

1 cebola pequena ralada

1 dente de alho amassado

2 colheres (sopa) de óleo ou azeite

1 colher (sobremesa) de sal temperado
água o quanto baste para cobrir o inhame
cheiro verde a gosto

Preparo:
Leve a panela ao fogo com o óleo, a cebola e o alho e refogue levemente, acrescente o inhame, o sal e água suficiente para cobrir o inhame.
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio, se achar nescessário acrescente mais água.
Assim que estiver macio acerte o sal, desligue o fogo acrescente o cheiro verde e sirva.
(Cuide para que esteja com caldo pois quando esfria o inhame absorve o liquido ficando bastante seco).
.

Sopa Cremosa de Inhame
Ingredientes :
1 receita de inhame ensopado
500ml de leite (aproximadamente)
queijo ralado e cheiro verde a gosto

Faça o inhame ensopado como o da receita anterior, deixe esfriar e coloque para bater no liquidificador acrescentando o leite aos poucos (resultará em uma mistura de consistência cremosa). Leve a mistura ao fogo mexendo sempre, assim que levantar fervura desligue o fogo. Polvilhe queijo ralado e cheiro verde a gosto, sirva a seguir.


"O inhame (Colocasia esculenta) é conhecido em vários países do mundo por suas propriedades medicinais de alto poder curativo, sendo citado em diversos livros sagrados e clássicos médicos de todos os tempos.
De grande poder desintoxicante e depurativo, o inhame apresenta ainda propriedades medicinais que lhe atribuem o status de remédio em alguns países do oriente, sendo recomendado para o tratamento de doenças como reumatismo, artrite, ácido úrico, inflamações em geral, viroses e micoses.
O inhame possui ainda a propriedade de restaurar e manter o sistema imunológico saudável e resistente."

Boneca de Pano Passo a Passo

Bonecas de pano é um dos trabalhos artesanais que mais me dá prazer. Amo fazer!

O preço sugerido não deve ser levado em conta, visto que a revista é antiga.

 Para facilitar coloquei as medidas usando a régua escolar, pois na revista o molde já vem no  tamanho.
Fonte: Bonecas de pano - Ano 1 - nº 05
http://www.editoraonline.com.br/ 

Palavras de Luz

www.sni.org.br

Flor de fuxico com Pétalas Redondas

Material Necessário:

• Agulha de costura
• Molde pequeno com 5cm de diâmetro
• Linha
• Tecido estampado
• Tesoura
• Molde médio com 8cm de diâmetro

Modo de fazer:

Recorte 5 círculos de tecido estampado, utilizando o molde pequeno. Dobre o círculo ao meio e insira a agulha em uma das extremidades

Faça alinhavo franzido em todas as pétalas, mantendo-as lado a lado pela mesma linha

Feche o trabalho aproximando as pétalas com um ponto. Faça um fuxico simples com o molde pequeno e costure-o no centro da flor

Créditos: Denise Miranda da Lumare Design com exclusividade para a revista Arte Com As Mãos Fuxico da Ed.Casa Dois